Tag Archives: фенхель

Суп «Вишисуаз»

диенты: Фенхель — 1 шт.Лук порей 1 шт.Картофель — 2 шт.Сливки ~20% — 200 млМасло сливочное — 30 гВода простая — 500 мл У этого супа известен автор — Луис Дайет, шеф-повар отеля «Ритц-Карлтон» в Нью Йорке, но, вероятно из-за огромной популярности супа в мире вариантов его приготовления масса.

Читать далее »