Салат с курицей и яичными блинчиками

Ингредиенты:
500 г куриного филе
7 яиц
200 г лука
соль
майонез
растительное масло
банка консервированной кукурузы

Приготовление:
1.Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
2.В рецепте указан лук, но я его не использовала — дети не любят. А кто хочет добавить, то лук мелко нарезать. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил)
3.Пока курочка варится, приготовим блинчики.
Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить (перчик это я уже по собственной инициативе)
Взбить
Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.
Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.
Таким образом пожарить все яйца
Сложить стопкой, разрезать на 4 части
А потом порезать соломкой
К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко
4.Смешать филе, блинчики, лук, немного посолить. Заправить майонезом.
Перемешать.

Приятного аппетита!

Leave a Reply