Нежные лимонные пирожные с овсяными хлопьями и кремом из сгущенки

Сегодня журнал «Умница» расскажет вам как испечь Нежные лимонные пирожные с овсяными хлопьями и кремом из сгущенки.

Ингредиенты:

мука 1,3 стакана

овсяные хлопья 1/2 стакана

пекарский порошок 1 ч. л.

светло-коричневый сахар 1/2 стакана

сгущенное молоко (400 граммов) 1 банка

сливочное масло 120 г

сок лимона (свежевыжатый) 1/2 стакана

соль 1/2 ч. л.

цедра лимона по вкусу

Приготовление:

Смешайте в одной миске муку, соль и пекарский порошок. В другой миске разотрите сливочное масло и сахар. Затем смешайте содержимое обеих мисок. Выложите половину этой смеси в формочку, смазанную маслом. У меня была формочка 20х20 сантиметров. Чуть прижмите пальцами, чтобы уплотнить. Смешайте сгущенное молоко с лимонным соком и цедрой одного лимона. Взбейте и выложите поверх первого слоя. К оставшейся смеси из масла, сахар и муки добавьте овсяные хлопья. И выложите третьим слоем. Выпекайте 20-30 минут в духовке, разогретой до 175 градусов. Затем охладите и разрежьте на квадраты.

Leave a Reply