Куриная печень по- милански

Сегодня журнал «Умница»расскажет вам как приготовить куриную печень по милански.

Ингредиенты:

?600 г куриной печени
?150 г твердого сыра
?2 помидора(~200 г)
?1 луковица(~150 г)
?3-4 зубчика чеснока, зелень
?Соль, молотый черный перец

Приготовление:

Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле,добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить
около 7 минут, помешивая.
Печень выложить в форму для запекания,посолить, поперчить,посыпать измельченной зеленью и чесноком,
сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры,посыпать тертым сыром,поместить форму в горячую
духовку,запекать до расплавления сыра.

Leave a Reply